糖尿病と食事 | 医療法人 慈照会グループ.第5回 糖尿病で注意したい食品のとりかた|筑波メディカルセンター病院

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糖尿病の朝食準備は3分でOK!糖尿病食の簡単献立例 [糖尿病] All About.糖尿病の食事療法 | さくら内科クリニック



 

糖尿病食は健康長寿食 糖尿病の食事療法では食べてはいけない食品はありません。 糖尿病食は、いわば健康長寿食です。 1日に必要なエネルギー量を理解し、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを過不足なくとることが大切です。 そのためには、積極的に食品交換表を利用して栄養バランスのとれた献立にしましょう。 そして、バランスのよい栄養摂取を心掛け、バラエティーに富んだ食生活をしていきましょう。 なお、1日に必要なエネルギー量は患者さんによって異なりますので、主治医と相談して決めましょう。. 食品の分類の仕方 日本糖尿病学会発行の「糖尿病食事療法のための食品交換表」では、日常的に食べている食品を 栄養素の種類から6つの食品グループ 6つの表 に分けています。 ぜひ食品の分け方を覚えましょう。. Left 治療のキホン. 少量のアルコールは動脈硬化によいと言われますが、飲み過ぎは肝臓病や癌などにつながります。飲酒に合わせておつまみを食べると血糖値が上がる人がいる一方で、飲酒後には、肝臓に負担がかかるので逆に低血糖になることもあります。 飲み過ぎは、血糖のバランスを崩してしまうので、危険です。.

食塩の摂取が多いと血圧が上がり、腎臓に負担がかかります。 また、動脈硬化(血管の老化)が進んで脳梗塞・心筋梗塞などが起きやすいと言われています。普段のお食事に、少し工夫をすることで、塩分を控えることができます。できることから実践してみましょう。. 腎臓病がおありの場合は、たんぱく質・塩分・カリウムの栄養素の摂り方に工夫が必要なことがあります。 お一人お一人で体の状態は異なるため、いずれも腎臓専門医や管理栄養士と相談の上で実践することになりますが、ここでは基本的なことについてお話します。. 食塩相当量 2. カテゴリ ご飯・パン・麺. 電子レンジで作る 押麦のトマトリゾット.

食塩相当量 3. サラダチキンで簡単 中華風鶏粥. ほっこり しょうが風味の鶏うどん. ふるふる豆乳ゼリー 練りごまはちみつソース. さんまの炊き込みご飯 (作りやすい分量:米2合分). そら豆とホタテの炊き込みご飯 (作りやすい分量:米2合分). ホイル蒸しは素材の旨みを逃さずかさを減らせるので、美味しくたっぷり野菜やきのこを摂れる簡単メニューです。 鮭の身は、 生で食べても、煮ても焼いても美味しいいかは、初夏から秋に旬を迎えます。 いかには他の魚介類と同様、肝臓の機能を助けて 食塩 3g.

   


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